11月になり、木枯らしが身に染みる季節となりましたね。
今月も、管理栄養士がしっかりと栄養バランスを考えたお肉とお魚のメニューをご用意しました✊✨
🍖今月のお肉のメニュー
旨みたっぷり豚肉のポットロースト
ポットローストはお肉を野菜と共にじっくりと煮込み、
旨みを最大限に引き出したアメリカの郷土料理です。
うまみのぎゅっと詰まった豚肉と、トロトロのじゃがいもが絶品です。
豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富に含まれています。
🐟今月の魚のメニュー
ふわふわ鱈の生姜焼き
これから旬を迎える鱈を、星の子特製ジンジャーソースでふっくらと焼き上げました。
ジンジャーソースにはキノコも加え、満足感たっぷりです。
鱈には骨の健康の維持を助けてくれるビタミンDが含まれています。
☆ 栄養満点！こだわり副菜と汁物
☆大根の梅和え
シャキシャキの大根を、さっぱりとした特製梅だれで和えました。
大根には、高血圧予防やむくみ解消を助けるカリウムが豊富に含まれています。
☆さつまいもとレンコンの甘辛バターソテー
まろやかバターと、甘じょっぱい味付けがクセになる一品です。
ホクホクのさつまいもとシャキシャキのレンコンの食感も楽しいです。
さつまいもとレンコンには、腸内環境を整える食物繊維が豊富に含まれています。
☆トマトのホッとみぞれスープ
大根とトマトの旨みが染み渡る肌寒くなるこれからの季節にぴったりのスープです。
優しい甘さの大根とトマトの酸味が相性抜群です。
トマトに含まれるリコピンには強い抗酸化作用があります。
きららみらい 星の子Cafeでは、
皆様のお越しを心よりお待ちしております♪
Comments